コロンビアスプレモ・エチオピアイルガチェフＧ１・エスプレッソレディ・等々　きょうは半日焙煎。３０分に１回写真みたいな煙がモクモクでます。　焙煎が終わると焼きたての豆を試飲したり、欠点豆取り除いたり　なんだかんだで　あっといあっという間に１日が終わる。　とにかく鮮度重視の五右...

みなさま　こんにちは。。(*^▽^*)おめでタイのコーヒーはいかがでしょうか？！！ （このコーヒーには　めでたい　由来があるんです！） タイは、トムヤムクン、タイカレーが思い浮かびますが、タイのコーヒーは世界有数の生産地なんです。...

淡路島　香川　徳島　高知　愛媛　１週間のキャンプをしながら四国の自然を感じてきます。 旅の朝の始まりはコーヒー、１日の締めくくりもコーヒー。 どんな旅がまっているのでしょうか。 旅の報告は帰ってきたら。 １週間　コーヒー豆の配送ができません。ごめんなさい。...

統一地方選挙の４月２１日は、、原宿へ行き選挙カフェをしてきましたー(*^▽^*)。 patagonia surf Tokyoさまに声をかけて頂きた統一地方選挙へ行った方（証明書持参）全員へハンドドリップコーヒーをサーブ！　 皆とても喜んでくれた。　...

みなさんこんにちは、４月20日（土）の ナミニコ予定は、ジャン！ 【どようびモーニング】７：００～１０：００ 【パーククリーン】１１：３０～約３０分 (*^▽^*)！ ★どようびモーニングは、天然酵母ベーグル（あんバターとか、チョコをサンド）、半熟ゆでたまご・焙煎したてのコ...

みなさまこんにちは！ 4/21(日) 選挙cafe　7325coffee in patagonia surf tokyo パタゴニアサーフ東京で選挙カフェをやりますよー。 統一地方選挙の投票済み証もって（地元の投票済み証も可）、サーフ東京へ来てくれると、...

みなさまこんにちは！　きょうは地方への発送分を焙煎。THE コロンビアウィラスプレモ 尽くし。焙煎してすぐに発送するので鮮度良好・味良好！ 遠くにいるコーヒーラバーの皆さまへお届け致します。 ps　焙煎していると、９０近くのばあちゃんがいつも焙煎が気になって焙煎所に来る。...

五右衛門風呂焙煎所のマグカップができました。　冷めずらいようにようにかなり厚みのあるマグです。カップ底にも隠し絵を(*^▽^*)。　とってもいい仕上がりです。。 このマグは４月８日よりナミニコでで販売開始となります。限定２０カップ。値段はまだ決めていませんが、ぜったーいほし...

ナミニココーヒの焙煎所として藤沢市菖蒲沢に焙煎所ができました。。 約８０年前の古民家を利用した　焙煎所　。焙煎所には五右衛門風呂もあり、当時の暮らしを感じれるように改装しました。　今後は地方発送・卸先店舗様への焙煎・週１回の直売を予定しております。ぜひ今後ともナミニコと五右...